海淀新晋野生网红,最贵的菜38

-----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----

中关村粉红猩猩主题店

ins风装修，每个角落都适合拍照

主打冒菜、冷锅串串、川味街头小吃

大部分菜品都是10-20块，最贵也不过38

杯装的许愿脑花一定要点！

01

招牌菜自带烟花特效

杯装脑花下午茶

【裂焰脑花】是进店必点的爆款，上桌后服务员会帮忙给点燃烟花。看着烟花在眼前噼噼啪啪，会忍不住双手合十许愿吧哈哈哈~

更可爱的是脑花都是放在咖啡杯里的，可以优雅地和闺蜜来一场脑花下午茶哈哈哈~这迷之脑洞我给多少分好呢？

脑花因为提前煮好后还要小火煨养，所以味道很足，加之调味的香辣喷香，入口香糯软滑，一不小心就得再来一杯。

新鲜脑花每日现煮

他家的脑花都是每天清晨进行采购，回来后反复清洗直到血丝完全洗净再煮熟，放入汤底中小火一直煨，上桌前再进行调味。

冒菜种类多多

除了进店必点的脑花以外，还有很多很多别家吃不到的冒菜单品。

【爆煮鲜虾滑】都是店里手工打的，都是纯纯的虾肉捏成丸子~入口弹弹的，肉质本身很鲜甜，红油汤底这么一加持香辣的哟~

【秘制肥肠鸭血】的搭配非常讨喜啊！清理得很干净，肥肠里还特意留了一点肥油在里面提香；鸭血切得薄薄的，每片也就0.2厘米的样子，入味程度可想而知。

【麻辣脆嫩鲜鸭肠】是每天新鲜的鸭肠，为了让美少女们保持吃相，特意剪成了10厘米左右的小段儿，一口一根刚好。

【麻辣无骨巴沙鱼】一上桌，我就忍不住叫了碗米饭！没有骨头的鱼吃起来格外嫩滑了！配上青笋一起吃，爽口鲜辣。

独家福利

福利一

4家分店均可参与

公众号消息框回复 醉麻辣 

可获小分队独家福利！

1.消费可享全单8.8折

2.有机会抽取价值100元的代金券

活动时间:2018.9.7-9.14

福利二

仅限中关村猩巷·醉麻辣

带上学生证或者工作证可直接享受全单8.8折

（可用工作证区域：海淀区的都可以，

惊不惊喜？）

活动时间:2018.9.7-9.30

*活动最终解释权归商家所有

02

明星都爱吃的冷串串

说起来这个品牌不仅仅是网红，更是很多明星都特意来打卡的撞星店，最早走红是因为王菲谢霆锋一起来这里吃饭。而他家的串串，就是明星们最常点的食物啦！

6小时熬制汤底

【冷锅串串】的汤底是丝毫马虎不得了，纯大骨+老母鸡一起熬足6小时才能用来烫串串。

放在骨汤里烫出来的串串都会多了一层浓汤的鲜香。

撸串三步：选锅底-小料-串串

在他家撸串需要3步：先选锅底，再选小料，最后开始嘎嘎选串串，从8毛到4块不等。

① 选汤底

② 选小料

③选串串：将近60种串串，肉菜均沾

招牌独家秘制

【独家秘制麻辣牛肉】和【独家秘制五香牛肉】都是店里的拿手好串，牛肉肉质紧实，即便都是瘦肉也不会发柴。配着干碟吃麻麻辣辣，爽的~

【独家秘制排骨】是很辣的那种，提前腌制好，选的多是带脆骨的小排骨，吃起来口感层次丰富。

四川人都爱的味道

【Give me 5鸭掌】名字起得怪有病病的，可爱到想为它打起拍子。是那种很Q弹的，not软糯款哦~当地人都喜欢这种很有韧劲儿的鸭掌。

【四川空运毛肚】和【四川空运黄喉】是一对好朋友噜~吃的就是一个鲜脆，配油碟最好吃。

过瘾海鲜、丸子

【明虾】红彤彤的，虾肉饱满，不过需要自己剥皮，记得带个剥虾小奴隶来。

【蟹黄棒】、【鱼豆腐】、【鱼丸】、【燕饺】、【牛肉丸】都是每次吃串串必点的，丸子们像一个个小精灵，duaiduai的口感裹满辣油后让人无法自拔。

独家【麻吉烧】一定要点哦！外面吃起来很弹韧，里面塞满了香浓的芝士。

最后我还要安利下【豆芽】，只要八毛一份，但是烫过后特别入味，配着牛肉锅底再合适不过啦！一咬满口汁水，带着牛油香辣过瘾。

03

川味街头小吃大汇总

最贵的菜也只要38

【瑶柱芸豆煲蹄花】每年要卖出20万份儿，是店里除了脑花以外最受欢迎的产品了！深海瑶柱、散养的野猪前蹄，经过慢火煲煮4小时。

猪蹄软糯，轻轻一拽就可以脱骨，汤味浓厚，而且满满的都是胶原蛋白。

如果觉得直接吃猪蹄会淡，还可以蘸上特调的料汁。

干拌麻辣系列

【干拌鸡爪】很适合下午茶解闷儿了，都切成了2-3厘米的小块儿，方便直接一口一个。同样也是浓香浓厚，辣度很够的一道小吃。

除此之外也有很多值得一试的传统麻辣小吃：【江湖牛肉】、【蒜泥白肉】、【双流老妈兔头】等。

妹子们都爱的小清新

【香脆小酥肉】还特意配了番茄酱很是小清新了，成都私房凉面也是属于比较清爽的口味，吃不了辣的捧油可以来一份。

各类饮品都颜值在线，冰冰凉的【老板娘冬瓜茶】配着各种辣菜特别适合~

04

ins风猩猩主题店

猩猩主题元素无处不在，整面的猩猩壁画墙已经是打卡拍照地之一了~

明档厨房上面还特意装饰了LED屏幕烘托气氛，仙人掌摆件更是让店里充满了wild气息。

每个细节都处理得肥肠洋气，ins风满满，少女们的心很容易化掉吧~

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。

作者丨钢蹦儿

摄影丨晴天

设计丨包包

用餐提示

·冷锅串串锅底可选口味，也有不辣的哈，价格在18-20之间

·串串每串8毛-4块不等，看吃什么啦

·小菜也都是十几到二十元不等，可以撒欢儿点那种~

·中关村店为粉红猩猩主题，其他分店菜品一致，环境风格稍有不同

店面信息

店名:猩巷·醉麻辣

地址:北京市海淀区新中关购物中心4层L416a

营业时间:11:00-21:30 

电话:[phone]

预估人均:86元左右

其他醉麻辣分店不是粉红主题，菜品一致哈

地址如下：

醉麻辣（中国红街店）

地址:北京市朝阳区工体东路丙2号中国红街美林大厦6号楼2层206

营业时间:11:00-05:00

电话:[phone]

醉麻辣（悠唐店）

地址:北京市朝阳区朝阳门博纳悠唐购物广场4层

营业时间:10:00-22:00 

电话:[phone]

醉麻辣（簋街店）

地址:北京市东城区东直门内大街226号-5

营业时间:11:00-03:30 

电话:[phone]

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